Geführte Bärlauchwanderungen im Nationalpark Hainich und Naturpark Eichsfeld- Hainich- Werratal

Begeben Sie sich mit NaturKommunikation auf die Suche nach dem "bärenstarken Bärlauch". Auf einer ein- bis mehrstündigen Wanderung erhalten Sie Sammeltipps und erfahren Interessantes zur Geschichte und den Inhaltsstoffen des wilden Knoblauchs. Eine kleine Kostprobe soll Sie dazu anregen, den wieder so in Mode gekommen Bärlauch auch in der eigenen Küche zu nutzen. Die Führungen finden im Nationalpark Hainich oder im Naturpark Eichsfeld- Hainich- Werratal statt. Im Anschluss können Sie bei einem Besuch der örtlichen Gastronomen verschiedene leckere Bärlauchspezialitäten genießen!



Der Bärlauch gehört mit zu den ältesten Heilpflanzen Europas. Bärlauch wirkt auf den Körper ähnlich wie Knoblauch. Er hilft gegen Bluthochdruck, Leberleiden, bei Magen- und Darmstörungen oder Appetitlosigkeit. Appetit macht Bärlauch allemal - alle Pflanzenteile können in der Küche verwendet werden! Den besten Geschmack liefern die jungen Blätter. Die Erntezeit beginnt im März, wenn die ersten kleinen Blättchen aus dem Boden kommen und endet in der Nacht vom 30.04. auf den 01.05., der Walpurgisnacht, denn dann durchstreifen die Hexen den Wald und nehmen dem Bärlauch die Kraft! Also nicht solange warten! Gehen Sie jetzt auf Bärlauchwanderung und entdecken Sie selbst die Vielfältigkeit des Bärlauchs! Angebote.

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Claudia Wichmann
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