Rezepte

Kochrezepte, Backrezepte, Marmeladen und Getränke mit Zutaten aus Wald und Flur und heimischem Anbau. Zudem finden sich hier Ideen, wie aus Resten noch leckere Gerichte gezaubert werden können.

Eingelegtes

Ergebnis 1 - 1 von 1

1. Zuchini eingelegt

Die Zuchini schälen, entkernen und würfeln. Die Zwiebeln und 2 rote und 2 grüne Paprika in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und zerkleinern. Diese Zutaten werden nun zusammen mit Salz, Zucker, Kräuteressig, Selleriesalz, Senfkörnern und Curcuma vermischt und über Nacht stehen gelassen. Am nächsten Tag in Gläser abfüllen und bei 80 °C 15 Minuten einkochen.



Zurück zur Suche